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Secondo gli archeologi tedeschi, gli antichi popoli cucinavano il porridge sul fuoco già nella Nuova Età della Pietra. Questa conclusione è stata raggiunta durante recenti scavi, quando sono stati rinvenuti frammenti di utensili carbonizzati, presumibilmente un calderone.
Il reperto è stato scoperto in un cumulo di rifiuti nel sito dell’insediamento neolitico LA 7, nell’odierna Oldenburg.
Secondo l’archeobotanica Lucy Kubiak-Martens, al primo sguardo ai resti del calderone, gli scienziati hanno capito che li aspettava qualcosa di interessante.
